針對酒店這個詞我們大家都知道，從古至今，對酒店的定義也是五花八門，眾說紛紜的。實際上一個標準的酒店首先，要有舒適安全并能吸引客人居住的客房，具有能提供有地方風味特色的美味佳肴的各式餐廳，還要有商業會議廳，貿易洽談時所需的現代化會議設備和辦公通訊系統等等，旅游者所需要的康樂中心。

　　現代所謂的酒店，應具備下列基本條件：

　　1. 它是一座設備完善的眾所周知且經政府核準的建筑。

　　2. 它必須提供旅客的住宿與餐飲。

　　3. 它要有為旅客以及顧客提供娛樂的設施。

　　4. 還要提供住宿、餐飲、娛樂上的理想服務。

　　5. 它是營利的，要求取得合理的利潤。

　　跟據酒店的定義和所需服務，了解到我們有關部門曾有規定，酒店裝修的布局設計也是要有自己的原則的：在93年后設計的房屋中，酒店的面積不得小于13平米，因此酒店至少16平米，新的房型中已達25平米。

　　廳的設計是否合理是關鍵所在，多元化設計是必不可少的。

　　如果屋內沒壁櫥的話，應利用門與門之間的夾角處做個大櫥或在近大門的上方做個大吊櫥，以安放些顧客的日常用品。

　　在與櫥房一側放餐桌(如有可能，將櫥房改為半封閉，用低柜隔離)。

　　在櫥房和酒店一側墻的上方適當做些吊櫥(切勿四周全做，這會使酒店顯得狹小)