綠色的大荷葉和紅色大荷花簡(jiǎn)筆畫(huà)
- 2022-03-06 21:21:52
- 來(lái)源/作者:互聯(lián)網(wǎng)/佚名
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荷花的價(jià)值:
1、藥用價(jià)值
蓮花的不同部分也用在傳統(tǒng)東亞的草藥中。其葉、梗、蒂、節(jié)、種子、花蕊均可以入藥。至秦漢時(shí)代,先民們還將荷花作為滋補(bǔ)藥用,荷花藥用在中國(guó)也有2000年以上的歷史。荷花是圣潔的代表,更是佛教神圣凈潔的象征。荷花出塵離染,清潔無(wú)瑕,故而中國(guó)人民和廣大佛教信稈都以荷花“出淤泥而不染,濯清漣而不妖”的高尚品質(zhì)作為激勵(lì)自已潔身自好的座右銘。荷花是友誼的象征和使者。中國(guó)古代民間就有春天折梅贈(zèng)遠(yuǎn),秋天采蓮懷人的傳統(tǒng)。自古中國(guó)人民就視蓮子為珍貴食品,如今仍然是高級(jí)滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品,眾多地方專(zhuān)營(yíng)蓮子生產(chǎn)。蓮藕是最好的蔬菜和蜜餞果品。蓮葉、蓮花、蓮蕊等也都是中國(guó)人民喜愛(ài)的藥膳食品。可見(jiàn)荷花食文化的豐富多彩。傳統(tǒng)的蓮子粥、蓮房脯、蓮子粉、藕片夾肉、荷葉蒸肉、荷葉粥等等舉不勝舉。在中國(guó)花文化中,荷花是最有情趣的詠花詩(shī)詞對(duì)象和花鳥(niǎo)畫(huà)的題材;是最優(yōu)美多姿的舞蹈素材;也是各種建筑裝飾、雕塑工藝及生活器皿上最常用最美的圖案紋飾和造型。荷花不愧為中國(guó)的傳統(tǒng)名花。另外,葉、梗還是包裝材料和某些工業(yè)原料。
2、食用價(jià)值
荷花的地下莖是蓮藕,葉是荷葉,果實(shí)是蓮蓬,種子為蓮子。蓮藕和蓮子都可以食用,蓮花的花,種子,嫩葉和根莖都可以食用。在亞洲,花瓣有時(shí)用于做點(diǎn)綴,而大的蓮葉用于包裝食物。蓮藕是爆炒或煲湯的原料,是荷花中最常為人吃的部分。荷花瓣,荷葉,和藕都可以生吃。蓮蓉是蓮花的種子蓮子烚腍壓至極爛而成,它可以用作造蓮蓉麭、蓮蓉糕及蓮蓉月餅等美食。蓮花的雄蕊可以被曬干制作成草本茶草本茶。蓮子又非常廣泛的用途。可以生吃,可以曬干并爆成爆米花。蓮子煮軟后加上些糖可以作成蓮蓉,是月餅、年糕等食品的餡料。
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