營(yíng)養(yǎng)健康綠色新鮮的西藍(lán)花圖片(15張)
- 2022-01-21 19:36:02
- 來(lái)源/作者：互聯(lián)網(wǎng)/佚名
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西蘭花，又名花椰菜(學(xué)名：Brassica oleracea L. var. botrytis L.)，是一種蔬菜。為十字花科蕓薹屬一年生植物，與西藍(lán)花(青花菜)和結(jié)球甘藍(lán)同為甘藍(lán)的變種。原產(chǎn)于地中海東部海岸，約在19世紀(jì)初 清光緒年間引進(jìn)中國(guó)。又名花菜、椰花菜、甘藍(lán)花、洋花菜、球花甘藍(lán)。有白、綠兩種，綠色的叫西藍(lán)花、青花菜。白花菜和綠花菜的營(yíng)養(yǎng)、作用基本相同，綠花菜比白花菜的胡蘿卜素含量要高些。在《時(shí)代》雜志推薦的十大健康食品中名列第四。
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