德國巴伐利亞肝奶酪圖片(10張)
- 2022-01-13 00:21:44
- 來源/作者：互聯網/佚名
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肝奶酪是德國巴伐利亞地區的特產小吃。雖然名字叫做肝奶酪,卻和肝臟和奶酪完全不搭邊,其實是烤熟的豬肉、牛肉,將腌制調味過的豬肉、牛肉打成肉泥,放入深長的烤盤,烤到表層形成脆皮。一塊熟的肝奶酪的外皮是金棕色,切的時候明顯能感覺的外層酥脆。切開之后,里面呈粉色,綿密松軟,外面則是金棕色的脆皮。在巴伐利亞,肝奶酪切成片,抹上芥末或者番茄醬,熱著夾在面包中,是巴伐利亞人的正餐之間的小食,也被當地人“面包時間Brotzeit”,通常在早餐和中餐之間食用。如今,生活節奏快的上班族也經常買肝奶酪當
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